Versorgung Ihrer Strecke, von der Erfassung bis zum Erlegerbruch.
Wildbretgewinnung durch Meisterhand, Unterstützung bei der Vermarktung.
Bearbeitung Ihrer Jagdtrophäen, ob traditionell oder modern gestaltet.
Herzlich willkommen,
im gründete ich die Firma Jagddienstleistungen Forster mit dem Ziel, Sie als Jagdpächter aber auch Käufer von Wildbret, unterstützen zu können.
Meine Leistungen basieren auf einer hohen jagdethischen Grundeinstellung, der Beachtung von Tierschutz und Wildbrethygiene.
Selbstverständlich gehört die Achtung gegenüber dem Wild unabdingbar hierzu. Gerne unterstütze ich Sie beim Versorgen Ihrer Strecke. Erfahrungen haben gezeigt, dass exaktes und professionelles Aufbrechen wesentliche Vorteile für die Wildbretqualität hat. Gerade auf der Bewegungsjagd muss das Wild zügig, aber auch sauber und professionell versorgt werden.
Als passionierter Jäger und Fleischermeister verfüge ich über alle Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten, Ihr Wildbret bereits unmittelbar nach der Erlegung mit einem gebotenem Standard in bestmöglicher Qualität zu versorgen.
Die Gesellschaftsjagd im eigenen Revier und deren Erfolg sollen die Ernte und der Lohn eines ganzen Jagdjahres sein.
Diese Stunden sollten Sie mit Ihren Gästen verbringen und den gemeinsamen Erfolg genießen: Überlassen Sie die Versorgung Ihrer Strecke mir!
An den Ausbildungen zur kundigen Person wie auch zur Entnahme von Trichinenproben im Landkreis Vulkaneifel habe ich erfolgreich teilgenommen. Ihr Schalenwild breche ich ausschließlich im Hängen nach modernsten Aufbrechmethoden unter Einhaltung bestmöglicher Hygiene auf. Zum Aufbrechen gehören:
Die Verarbeitung von Fleisch und das Herstellen von Fleischprodukten wurden mir in die Wiege gelegt. Deshalb erlernte ich mit Freude den Beruf des Metzgers und legte an der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut vor dem Meisterprüfungsausschuss für den Handwerkskammerbezirk Niederbayern-Oberpfalz die Meisterprüfung im Metzgerhandwerk ab.
Jagdpächtern biete ich an, Wild professionell zu zerwirken und Sie dadurch bei der Vermarktung Ihrer Strecke zu unterstützen.
Wenn Sie als Kunde Wild von einem Jäger erwerben, bin ich gerne bereit, es nach Ihren Wünschen küchenfertig zu zerwirken und bei Bedarf zu vakuumieren. Dabei ist es mir eine Freude, Sie zu beraten und Ihnen Tipps für die Zubereitung zu geben, wenn Sie dies wünschen.
Sauberkeit und Hygiene sind bei mir oberstes Gebot!
Ihre Trophäe ist die Erinnerung an eine erfolgreiche Jagd, die Sie allein oder mit Jagdfreunden erlebt haben. Sie ist auch nach vielen Jahren der Schlüssel Ihrer Erinnerung.
Jede Trophäe verdient es, professionell aufbereitet zu werden. Sie entscheiden selbst, ob Sie die klassische Form oder etwas gewagtes Modernes wählen.
Möglich ist alles!
Hat mein Angebot rund um Jagd und Wildbret Ihr Interesse geweckt?
Schreiben Sie mir
(info@jagddienstleistungen-forster.de) oder rufen Sie mich an
(0172 / 9949995) !